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“我也没仔细看都有什么,秦爷爷您看想吃什么。”常欢心在滴血,但是也不能在长辈面前失礼。“爷爷,这个您爱吃。”常欢扒拉出一块老式鸡蛋糕撕开包装给常老爷子,老头子嘛,老了不就比比谁家孙子更贴心,没人的时候常欢好跟爷爷呛两声,这有别人了常欢得把爷爷面子做足了。
“行,你小子心里还念叨着爷爷呢。”常老爷子接过鸡蛋糕,这孙子没白疼,知道怎么哄自己高兴。年纪大了,太硬的东西嚼不动,鸡蛋糕刚刚好。
常老爷子掰了一块鸡蛋糕搁嘴里,没用牙咬,舌头一使劲就抿开了。浓郁的奶香味儿,白糖的甜,鸡蛋的香。常老爷子突然眼含泪花,回忆起了自己当初下乡的那段时光。
那年常老爷子还是小伙子,和一群人离开京城,坐了一天一夜的火车到达新省,之后又转汽车,再坐村支书派来的板车去县里。辗转两天,才到了下乡的县城。
城市里的孩子哪受过这种苦,到了县里第一年,几个一同来的知青还都拿着《语录》学习,每天讨论郭嘉的发展大计。结果挨饿了才知道,支持农村建设不是靠嘴皮子,要实践起来,种地种菜,养猪养鸡。
日子过得很苦,农村也没什么好吃的,大队里的粮食都是共有财产,天天只能靠一点野菜汤活命。
常家也算是条件好的家庭,可奈何县城里京城实在太远,家里人有心无力,偶尔寄过去几张粮票,跑遍县城也找不到能花销的地方。
幸运的是,常老爷子偶然得知了黑市的事儿,有时候家里寄了钱来,能到黑市上买点平时买不到的东西。
就是在黑市上,常老爷子买到了一生都无法忘怀的鸡蛋糕。
那个年代实在是没什么好吃的,更何况是偏远县城,能有块鸡蛋糕,那都是有钱人家才能消费的。
常老爷子买来的那块鸡蛋糕,听说是人家用麦乳精和富强粉和了鸡蛋做的,奶香浓郁,松软可口。那是常老爷子这辈子吃过最好吃的东西了。
结果今天居然能吃到记忆中最好吃的鸡蛋糕。
常老爷子也明白,记忆中那种美味不过是因为当初物资匮乏,自己长时间没吃过什么好东西,猛地吃一次才会觉得它好吃。要是搁现在天天吃些好的,也就不觉得鸡蛋糕有多特别了,甚至看都不想看一眼。这也是为什么这么多年,常老爷子从来不试图去寻找记忆中那种味道。
因为记忆中的味道,是要和当时的环境和情绪结合在一起才有的。回忆里的样子和味道,都只有在回忆里才有。
可是没想到,这块鸡蛋糕,让他找到了回忆里的那个味道。
常老爷子抹抹眼角的泪水,想到自己年少时的热血,如今虽然已经老到要拄拐杖了,可他的孩子,他的孙子还年轻,还在为这个社会奋斗,还在为更好的明天努力。
“常小子,你朋友这鸡蛋糕做的确实不错,你能给老头子引荐引荐吗?”秦老爷子是真的想认识一下能做出这种美食的师傅,他吃了这么多年的鸡蛋糕,还能分辨不出来好坏吗。就这块鸡蛋糕,做它的师傅能把其中的比例平衡得如此巧妙,那是几天能练出来的功夫吗?
他家有些喜欢甜点的跑去f国学过几年西点,他年纪大了,也不想拘着孩子。世界在变化,固守着老祖宗的东西没错,师夷长技以制夷,学会外国人的东西也没错。
秦老爷子看得开,可是不管中式还是西式,秦家也只有一个秦珏能和世界上那几位比一比。而华国,不能再输了。华夏饮食文化传承千年,在家门口输掉比赛,他有什么脸面在百年之后去见老祖宗呢。
“秦爷爷您想见许乐?”常欢看秦老爷子表情严肃,也正襟危坐。
“你说什么,她姓许?”
作者有话要说:「①」来自百度百科
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第45章酒酿
“老板你快看!”小雨拿着自己的手机,还没到上班时间就来了。小雨算是店里最早的正式员工,虽然一共也没干多久,但是看到有人在网络上这样抹黑小餐馆也是非常气愤。
说他们店里东西贵,不够吃就算了,结果还说老板狗眼看人低,不把食客当回事儿。这不都是瞎说吗,至少小雨做了这么多工作从没遇见过这么好的老板。天天大清早去买最新鲜的食材,厨房也是干干净净的,每天为了新菜单连午休时间都要用来研究新菜。
更有甚者,居然披着马甲在评论里说店里用的食材都不是新鲜的,有些还是过期的。居然还真有人信!
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