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第36章 这广告打得贼溜（第3页）
“这是安息茴香战斧羊排。”
安息茴香其实就是孜然，在设西域都护时传入国中。
再加上有董先老舅莫逊的商队，除了牲畜和皮革羊毛这种日常的货品外，这西域特色的货品，就一句话。
什么新奇就买什么，反正董先不差钱。
如同战斧形状的羊排，在益的操作下，过四关，入五味。
先是冷水下锅，加入葱姜、料酒、花椒，调胡椒粉、食盐煮够两刻钟，肉汤飘香，羊排膻味消耗殆尽。
胡椒在汉武帝派番阳令唐蒙出使南越时已有。
不管叫的是“枸酱”或“蒟酱”，还是“荜拨”。
总之胡椒粉经过四方商团和商队的进献已经出现在益的厨房里。
然后是把羊排裹粉，油温五成下锅炸，直到外焦里嫩。
最后是调味，将蒜末葱花炒至出味，再把羊排下锅，等配菜香气吸收，撒上安息茴香。
这样一道安息茴香战斧羊排就成功了。
然后又是一道主食上场。
这益的新厨房里，一个厚底锅用来烙饼，一个薄皮锅用来炒菜。
主食正是烙饼，边上还有两盘配菜，一盘是炒鸡蛋，一盘是炖肉。
端盘上来的赵嗣介绍。
“大饼卷鸡蛋，好吃又好看。大饼卷炖肉，吃了不会瘦。刚烙最好吃，卷啥都能吃！”
然后还不忘招呼大家：
“趁热吃哦！”
董畯有些好奇，问道：
“阿嗣，这是谁教你的？”
“是益姊姊教的，说是少主给他的食谱这么写的。”
众人齐刷刷看向董先。
董先略感害羞，脸红地说：
“没，我也不懂，主要都是益自己动手领悟的。”
这时枝端了一碗汤上来。
“这是手工鱼丸汤。”
手工鱼丸，鱼肉来自灵丘淡水鱼。
虽说鱼肉没海鱼的筋道，但也少了腥味。
简单撒点姜末和葱花，起锅前来点盐和胡椒粉。
一碗鱼丸汤，就此出炉。
品着鲜汤，感受生姜与胡椒呛喉。
那一刹那，让众人感到瞬间暖和起来。
这是由内向外的暖和。
“大家注意，这鱼丸里，有些有包金五铢哦，小心别吞了！”
董先友情提示。
“什么，鱼丸里有金五铢！”
董绍和董奇，不由激动起来。
董富则和董利说着悄悄话：
“这竖子一家与王父决裂，连商铺都分了，本来要上交宗族的那一成也没了。怎么今天王父还来？”
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