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第99章(第2页)

卫傅失笑道:“你可别觉得人家叫屯,就以为人家是个小村子,其实当地稍微大点的屯,跟一座小城无异。据说每年冰封后,黑江被冻住了,就会有罗刹人趁机过来袭击劫掠百姓,所以每个屯庄都设有高高的围墙,有些类似靖安堡,而且每个屯都有自己的屯兵。”

福儿又瞪圆了大眼:“那那个毛总管不管管?”

“他?”

卫傅轻嗤了一声,“我也是了解过后才知道,他也就在黑城里威风了些,仗着官身欺负普通人,拿着贡貂制讹这些屯庄,反正讹的也不多,大多也都当被狗咬了一口,不想因此招惹朝廷。可若真动起真格,一个稍大的屯庄就足够拿下他。”

“那如果照这么说,你即使拿下姓毛的,离你当上这个地方土皇帝的路还远着?”

卫傅啼笑皆非:“你这是什么说法?什么土皇帝不土皇帝的?”

福儿意味深长地嗔了他一眼,转头去看灶洞。

“所以谢家肯定要动,就看怎么动了。当务之急是先拿下毛苏利,不过我估计他们就快忍不住了。”

看着灶膛里的火,卫傅喃喃道。

“什么忍不住了?”

正要说话,突然听到一个流水声。

声音很细小,福儿让卫傅暂时别说话,细听了听,当即站了起来。

去另一头看铜管出口,果然是有酒液流了出来。

因为流出来的酒液还少,暂时还看不出什么,福儿继续烧火,和卫傅两人换着添柴,又过了两刻钟样子,那装酒液的瓷罐里,终于盛了小半瓷罐。

将原本的酒拿出来对比。

福儿用的是粮食酒作为原酒,也就是俗称的黄酒。

黄酒整体呈褐色、棕色,整体很浑浊,而再造过后的酒,却呈现一种琥珀色,且也比原本的酒看着清亮许多。

福儿倒出一碗:“你来尝尝?”

卫傅尝了一口。

酒液经过流出放置,已经凉了,喝在口里,香味儿浓郁,味甘醇厚。

黄酒喝起来其实是带着酸味的,酸味越浅,越是醇厚的黄酒,越是好酒。

“你买的花雕来当原酒?”

“花雕那么贵,我拿来霍霍,我可舍不得。你知道这几天我霍霍了多少酒吗?提起来就心疼,我就让爷买的最普通黄酒。”

提起来福儿就心疼,她能撑着一直祸祸下去,完全是因为信任师傅才撑下去的。

“味道到底怎么样?你怎么扯起花雕?”

卫傅也没说话,把酒碗往她嘴边递去。

福儿就着喝了一口。

砸了砸嘴,没尝出什么味儿。

终归究底,她其实是不爱喝酒的,也就当初陪师傅喝,练了些酒量。

“你再弄一碗原酒来尝尝就知道了。”

福儿忙又去倒了碗原酒来。

尝一口,差点没吐出来。

想想,在辽边买的黄酒,能有什么好黄酒?当地人都是喝烧刀子的。所以老爷子买的是最便宜的黄酒,几文钱一斤,也就比粮价价高点。

喝在嘴里,又涩又酸,跟馊水似的。

再尝尝经过蒸的酒,福儿不禁喝了一大口漱了漱嘴,还是蒸过的酒好喝。

醇、香、甜,微微带了点辣口,普通的黄酒是不辣的,但这种辣口不呛人,正正好。

卫傅却懂酒,他尝过两种酒后,意识到其中价值。

本本来他看那奇形怪状的铜罩子不以为然,此时想来,这蒸馏法子超出现下的水平太多了。

如今要看的就是,一锅酒能出多少这种经过蒸了的酒,才能判断出价值的大概。

于是整整一个下午,福儿和卫傅就在这间小屋里,重复着添柴、加火、装坛的动作。

卫傅考虑得比福儿更多。

他不光试了只蒸馏一次的法子,还试了经过二次三次四次蒸馏,这个奇形怪状的铜罩子效果很好,经过四次蒸馏,蒸出来的酒已经接近半透明状了。

尝一尝,太过辣口了,比烧刀子还辣。

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